Najskuplje meso na svijetu: Kilogram ćete platiti oko 6 tisuća eura, u svakom slučaju tko može neka proba - isplati se pomaziti nepce (VIDEO)
Od krava koje uživaju u masažama, pivu, klasičnoj glazbi...! Pravi znalci mu ne mogu odoljeti. WAGYU, govedina stoji oko 6000 eura po kilogramu i poslužuje se samo u rijetkim restoranima u svijetu.
tibi147cm / Pixabay
Nedavno je na TikToku osvanula snimka najskuplje govedine na svijetu. To je WAGYU. Govedina stoji oko 6000 eura po kilogramu i poslužuje se samo u rijetkim restoranima u svijetu.
@momentsgang There’s only a few restaurants around the world that serve this!
♬ Babel - Otnicka
Japanska wagyu goveda genetski su predisponirana za proizvodnju mesa koje sadrži mnogo veći postotak omega-3 i omega-6 masnih kiselina nego obična goveda.
Krave koje uživaju u masažama i pivu?
Masaže, pivo, puštanje klasične glazbe... O tome kako se uzgajaju vrhunska japanska goveda od kojih se pravi najskuplje meso na svijetu, kruže brojni mitovi. Proizvodnja uključuje cijeli niz strogih pravila uzgoja.
Masaža je upisana u legendu o wagyu govedini. Teorija se temelji na činjenici da je prostor u Japanu tradicionalno oskudan: postoji manjak pašnjaka, što tjera krave da ostanu u kući, bez kretanja, što dovodi do ukočenosti mišića - posebno zimi. Za mekano meso, krava mora imati opuštene mišiće: zato su japanski farmeri masirali svoje krave u tu svrhu.Dati pivo kravama jednako je nevjerojatno kao i masaža. No, kaže se da mnogi farmeri posežu za pivom kao aperitivom i time potiču svoje krave na trčanje. Time se željelo postići savršen omjer masnoće i mesa.
Najbolje meso na svijetu
Naizgled neobične tehnike pomažu u uzgoju stoke koja proizvodi najbolje meso na svijetu. Poznavatelji kažu da je wagyu govedina vrlo ukusna i da se meso doslovno topi u ustima. "Budući da je wagyu prekriven masnoćom, čak i mali zalogaj pruža osjećaj punog okusa, dok se fino raspoređena mast topi u ustima", piše volim-meso.hr.
&description=Od%20krava%20koje%20u%C5%BEivaju%20u%20masa%C5%BEama,%20pivu,%20klasi%C4%8Dnoj%20glazbi...!%20Pravi%20znalci%20mu%20ne%20mogu%20odoljeti.%20WAGYU,%20govedina%20stoji%20oko%206000%20eura%20po%20kilogramu%20i%20poslu%C5%BEuje%20se%20samo%20u%20rijetkim%20restoranima%20u%20svijetu.&display=popup&href=https://www.startnews.hr/style/najdrazje-meso-vagju-japonska-govedina-kmetijstvo/&picture=https://www.startnews.hr/media/cache/upload/Photo/2024/03/12/wagyu-kobe-steak-tibi147cm-from-pixabay_fbimage.jpg&redirect_uri=https://www.startnews.hr/style/najdrazje-meso-vagju-japonska-govedina-kmetijstvo/){kind=link}
){kind=link}